近日，微博上一则关于“牙齿变白的小窍门——小苏打刷牙”引来了诸多爱美网友的关注。具体方法是，刷牙时把小苏打（食用碱）撒在牙膏上，然后刷牙。

  博主说，她实验了两天，就看见效果了。她还表示，牙齿特别黄的人，可以只用小苏打刷有牙垢的地方，马上就能见效，即使是比较顽固的，刷一个星期也就能见到效果了。

  小苏打，学名碳酸氢钠，溶于水后呈弱碱性，pH值大约在8左右。生活中，常被作为食品制作过程中的膨松剂，还有些人会用它来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，以及热水瓶内的污垢。

  让牙齿变得再白一些，是许多爱美人士关心的话题，那么用小苏打刷牙，牙齿真的会变白吗？对牙齿会不会有害？记者就此咨询了医院口腔科的医生、浙大化学系的教授，并亲身做了体验。

  通过摩擦让牙齿变白

  “这个方法靠谱的，可以试一下。”浙江大学化学系郭伟强教授说，“这就像我们以前的人，在没有牙膏的时候，用盐刷牙是一个道理，主要是通过物理摩擦来美白牙齿，但因为盐的颗粒比较粗，刷的时候口感也不好，所以就没再用了。现在一些美白牙粉中，会有小苏打。”

  郭教授还说，用小苏打刷牙，对牙龈、口腔不会有影响。因为小苏打遇水后，会很快溶解，而人们吃完东西后，口腔环境大都呈酸性的，小苏打遇酸，会形成碳酸（二氧化碳+水）和钠离子，这三种物质，对口腔都是没有伤害的。

  不过，郭教授也提醒，患有口腔溃疡、牙龈炎的人，最好不要用，否则容易加重病情。

  小苏打可破坏牙菌斑的生存环境

  浙江大学化学系丁寒锋博士说，他以前在生活小窍门里看到过这个说法，他没有试用过，但从理论上分析是靠谱的。

  “牙菌斑的生存环境pH值在6左右，呈弱酸性，小苏打溶于水后是呈弱碱性，用它来刷牙，可以破坏牙菌斑的生存环境，控制牙菌斑的生长，达到美白的效果。”丁博士说。

  这与用小苏打清除污垢的原理不一样。丁博士说：“小苏打能快速清除油渍、污垢，是因为它能增加水表面的张力，让水更容易起泡，是一个水包油的过程，并没有发生化学反应。”

  丁博士还说，健康人的口腔环境是偏碱性的，pH值在7.6左右，所以用小苏打刷牙，对人体没有伤害。

  使用不当会损害牙釉质，破坏牙本质

  但也有专家建议慎用。

  浙江大学医学院附属口腔医院综合门诊副主任张凯说：“最近网上流传的美白牙齿的偏方很多，除了这个，我还听说用鱼骨磨牙，嘴里含醋，用柠檬汁擦牙什么的，一共有八种。可惜，这些偏方我不仅没在教科书上看到过，就连听都没听说过。”

  浙江省人民医院口腔科黄炜主任医师说：“我没有听说过用小苏打刷牙可以美白牙齿。民间偏方是个经验处方，或许有作用，但效果到底怎么样，临床上没有相关研究，我不建议大家用。”

  黄主任说，临床上虽然也会用到浓度为1%-2%的小苏打，但主要用于治疗鹅口疮，预防牙龈感染，但不是用作牙齿美白。长期用小苏打刷牙，会损害牙釉质，破坏牙本质。

  浙江大学化学系侯昭胤教授说，“牙结石是矿化的东西，没有酸碱度的说法，而牙齿上沉积的色斑是中性的东西，如果要美白，用酸性的东西更见效。

  至于小苏打的摩擦作用，侯教授说，牙膏中的硅胶粉效果更好。“硅胶粉是一种发泡剂，主要是用于摩擦牙齿，有助于把牙齿上的有机物带出来。”

  记者亲身试用7天，没有效果

  小苏打美白牙齿的效果到底怎么样？前不久，记者亲身体验了一下。

  小苏打很便宜，在菜场3元就能买到一斤，记者买了1块钱。

  按照微博上的方法，每次刷牙前，在牙膏的表面撒一小勺小苏打。小苏打确实很容易溶于水，一碰到牙齿上的水，就溶解了。用小苏打刷牙，味道不好受，有种涩涩的感觉，刷完后，嘴巴会难受，要喝些水，才能缓解。

  两天后，记者的牙齿并没有白起来，反而嘴角开始起皮，有点像口角炎，干干的，不太舒服。

  第三天，牙龈开始出血，以后每次用小苏打刷牙，都会出现牙龈出血，不知道是不是小苏打过度摩擦的缘故。记者试着用温水刷牙，这才稍微缓解了牙龈出血的情况。

  七天后，记者的牙齿和以前一样，没有变得更白。

  牙齿为什么会变黑变黄？

  刚长出来的牙齿都是白的，为什么后来越来越黄？

  张凯医师说，导致牙齿颜色改变的原因主要有三种——内源性、外源性，以及增龄性。

  外源性，顾名思义就是指受到外界因素影响，使得牙齿变了颜色。常见因素有，抽烟、喝酒（尤其是红酒）、喝茶、喝咖啡、喝碳酸饮料等容易在牙齿上积淀烟渍、茶渍以及牙结石等各种牙斑，从而导致牙齿外观颜色改变。另外，常喝中药也会改变牙齿的颜色。

  内源性，是指牙齿在发育过程中因各种原因产生了变化。如吃了过多的四环素类药物，喝的水里含氟量太高。这两种牙齿，在临床上称为“四环素牙”和“氟斑牙”。

  浙江大学医学院附属第二医院口腔内科的郑幼洋医师说：“四环素牙多见于三四十岁的年轻人。在以前四环素类药物是一种很常用的抗生素，拉肚子、感冒等疾病，都会用到。四环素类药物，还会通过胎盘吸收，影响胎儿期发育的乳牙牙色。”

  增龄性，是指随着年龄的增长，牙本质会慢慢磨损，继而出现修复性牙本质，而修复性牙本质的颜色偏黄，所以，年纪越大，牙齿就会越黄。

  明星的牙齿为什么都这么白？

  在荧幕上看到明星们雪白的牙齿，很多人都会羡慕不已。为什么明星们的牙齿都会这么白？

  郑幼洋医师说：“医学上美白牙齿主要有三种方法：瓷贴面、全冠修复和冷光美白。其中的冷光美白，对牙齿的伤害相对最小，几乎不会伤害牙齿，但由于饮食等影响，效果只能保持两年左右。”

  瓷贴面，简单地讲，就是将牙齿表面磨掉一层，贴上烤瓷片。

  全冠修复，就是把牙齿里里外外磨小一圈，然后戴上烤瓷牙套。香港明星张柏芝的牙齿，用的可能就是全冠修复。

  这两种方法美白持续的时间比较久，但因破坏了牙齿的结构，所以牙齿的脆性会增加，不能用来啃硬的东西，如大闸蟹、甘蔗等。价格也相对较贵，在杭州，最差的一颗烤瓷片烤瓷牙，也要500元一颗，而全瓷修复，差不多要3000多元一颗。

  冷光美白，就是通过冷光，将过氧化氢药物渗透到牙齿组织中去，与牙齿内的色素分子发生氧化反应，达到使牙齿脱色或颜色变浅的目的。相比烤瓷牙，冷光美白要便宜一些，杭州的市场价是1800元/次。

  不过有个缺点，它不是永久美白，一般来说，一次美白的效果可持续两年，两年后，如果不注意保护，牙齿还是会慢慢变色变黄。

  洗牙不等于美白牙齿

  牙齿并不是越白越好饭后漱口、好好刷牙

  能预防牙齿变黄

  生活中，不少人都误以为洗牙就是美白牙齿，其实这是两码事。

  张凯医师说：“老百姓口中的洗牙，其实是临床上的超声波洁牙。”

  超声波洁牙是通过高频震荡作用，去除牙齿表面的牙结石、烟渍和茶斑等牙齿上外源性的色素附着物，还原牙齿的本色。

  换句话说，如果你的牙本质本身就偏黄，洗完牙后，你的牙齿还是黄色的，并不能变得雪白。

  牙齿并不是越白越好

  现在越来越多的人，希望牙齿越白越好。郑幼洋医师说，其实对成年人来讲，健康的牙齿并非真的雪白，而是淡黄色的。“我们牙齿表面有牙釉质、牙本质，牙釉质矿化程度比较高，呈半透明色，牙本质是淡黄色的，我们看到的牙齿的颜色，其实是牙本质的颜色。”

  现在市场上，含有过氧化氢、过氧化脲的牙齿美白药物比较多，可以让你的牙齿变得很白，但如果滥用，比如用过高浓度的过氧化氢，牙齿虽然变白了，牙釉质可能就被腐蚀了，牙齿表面会变得不光洁，过一段时间，牙齿反而更难看。过度使用牙齿美白剂，还会使牙齿敏感，口腔软组织或牙龈受刺激，导致牙齿变脆、牙缝增大。

  饭后漱口、好好刷牙

  能预防牙齿变黄

  美白牙齿有没有经济实惠的方法？郑幼洋医师有几个建议，大家可以参考一下——

  排第一位的是饭后漱口。既可以保护口腔卫生，还可以及时冲掉附着在牙齿表面的色素，尤其是在吃完红烧类食物后。

  认真刷牙。刷牙能够起到一定的清洁作用。那些爱抽烟，经常喝浓茶、咖啡的人要特别注意，再忙，睡前也不能忘记刷牙。

  多吃芹菜、玉米等粗粮。粗粮中富含膳食纤维，咀嚼的过程，相当于在刷牙。

  每半年或一年做一次口腔检查，洗一次牙。日常的刷牙，难以清除牙缝间的食物残留。食物残渣不及时清理，会导致牙菌斑滞留，慢慢地牙齿就会变黄，还容易引起蛀牙。

  很多人担心洗牙伤害牙齿，其实大可不必。半年或一年洗一次，对牙面的损伤非常小，也不会影响口腔健康。同时，洗牙还可以防止牙龈出血，及早发现龋齿，帮助治疗牙周炎等口腔疾病。

  用牙线或牙缝刷。有条件的情况下，尤其是无大牙间隙的中青年人，应尽量使用牙线，牙线能帮助我们清除牙菌斑、牙垢。不要担心使用牙线会让牙缝变大，每颗牙齿之间本来就是有缝隙的，牙线的宽度，并不会使牙缝变大。只是在使用牙线时切勿用力过大，以免损伤牙龈。而牙缝大的还应该用牙缝刷。